A la traîne

L’histoire du vin aromatisé est inextricablement liée à la seule réputation des vins. Les toutes premières vignes, basées dans la région mésopotamienne entre 6 000 et 4 000 b.c., ont produit le rafraîchissement prestigieux de l’ancienne royauté babylonienne et égyptienne; l’acceptation du vin s’est répandue au plus haut niveau de la Grèce, de Rome et, par la suite, de l’union européenne au cours des millénaires qui la poursuivaient. Une fois que le commerce marchand de vins a été établi, œnologie il était essentiel que les vendeurs et les acheteurs développent également une expertise dans le goût et l’évaluation des produits disponibles à l’achat. Dans les derniers cas, le vin rouge savoureux est maintenant de plus en plus populaire comme une activité de loisir. Les années 70 à 90 aux États-Unis ont remarqué la croissance explosive des cafés et cafés à vin rouge, des foires et des activités savoureuses. Une fois rejoints uniquement par des experts de haut niveau, les occasions modernes de saveurs de vins sont appréciées par un large éventail d’individus de différents contextes, activités et placements, bien que certaines perceptions d’élitisme continuent d’exister. De nombreux événements savoureux sont associés à des produits alimentaires et parrainés par des restaurants ou des vignobles. En fait, plusieurs estiment que le vino atteint son apogée lorsqu’il est servi à côté des repas, non seulement en soulignant le niveau des vins, mais en améliorant également l’expérience pratique de manger seul. Plusieurs publications et cours sur vino savoureux peuvent être achetés à travers le monde, qui ont généralement pour but de démystifier ce qui pourrait être un exercice écrasant pour la plupart. Certains dégustateurs débutants souhaitent simplement mieux comprendre quel vin rouge acheter ou offrir en utilisant un aliment, tandis que d’autres visent à apprendre à reconnaître les différences localisées et variétales dans les vins. La fascination générale pour les boissons au vin – tout autant la sélection que le style – est évidente dans le volume des articles de contenu et des articles persistants sur le sujet situés dans les petites annonces et publications de tous les jours et de toutes les semaines. Les situations d’échantillonnage des vins sont présentées de manière informelle entre de bons amis, comme des événements de collecte de fonds pour les entreprises sans but lucratif, comme des attractions, donc lorsque les revenus et les instruments de marketing et de publicité utilisés par les fabricants et les négociants en vin. L’acte d’échantillonnage du vin à lui seul pourrait être remarquablement scientifique, en ce qui concerne les détections de parfum, de style et de vue, et il existe plusieurs dégustateurs de vin rouge qualifiés qui évaluent ou évaluent le vin pour une variété de fonctions, par exemple des critiques de magazines ou de papiers. Néanmoins, l’échantillonnage du vin en tant qu’action de loisir et de loisirs est souvent beaucoup moins organisé officiellement, bien que les personnes présentes puissent avoir une certaine toile de fond dans l’art et la science de la dégustation. Peu importe si elles sont parrainées de manière informelle par des amateurs de vins ou officiellement par des vendeurs de vin, des clubs ou des sociétés, de nombreuses dégustations de vins sont réservées à la formation des personnes présentes sur le vin rouge. Les sponsors commerciaux, qui comprennent des fabricants de vin, des vendeurs de vin et des cafés à vin, proposent de telles dégustations comme moyen d’augmenter les ventes de produits. De plus, les activités de dégustation de vin sont généralement présentées par des entreprises caritatives (telles que toutes celles liées à la discrétion et au divertissement) pour des utilisations qui augmentent le compte. Qu’il soit formel ou occasionnel, commercial ou autrement sans but lucratif, le vin rouge aromatisé (et à boire) est, pour la majorité, une activité satisfaisante et librement choisie. Cependant, le grand choix de types et de coûts potentiels des boissons au vin, ainsi que les «règles» que plusieurs associent à l’assortiment de vino, créent une aura souvent un peu écrasante autour de vino.